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大骨萝卜汤的做法介绍

2018-03-29 16:53:05

萝卜是我们常常看到和吃到的1种蔬菜,萝卜不但很好吃,而且还有很好的养生功效和保健的作用,所以萝卜深受人们的爱好,常常吃萝卜有益于我们的身体健康,萝卜有很多种做法,最多见到的萝卜做法就是搭配上排骨来熬汤,下文我们给大家详细介绍1下大骨萝卜汤的做法。

大骨萝卜汤营养价值:白萝卜富含钙质和维生素C,具有增进消化、消炎、抗癌及解毒作用。它还有很高的营养价值,萝卜不含草酸,不但不会与食品中的钙结合,更有益于钙的吸收。恰好大骨又含有丰富的钙质,和萝卜1起用来煲汤,是完善搭配!

1骨头斩段

2用清水浸泡30分钟后,冲干净血水

3入锅,锅内加冷水没过骨头

4水开后再煮3分钟

5捞出用冷水冲干净血沫

6准备好调料:葱打结,姜拍碎

大骨萝卜汤的做法介绍

,野山椒2个

7大骨放入炖锅中,加冷水没过骨头,加入调料

8大火煮开,小火慢炖1小时

9加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟,起锅前调入食盐

在上面的文章里面我们介绍了甚么是萝卜,我们知道萝卜不但味道很好而且食用价值还很高,萝卜有很多种做法,上文介绍了萝卜最经典的1种做法,那就是做成大骨萝卜汤。

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